Comida italiana
Albóndigas
Albóndigas con carne de cerdo y res, condimentadas con canela y nuez moscada. Bañadas en una salsa de tomate.
6.69$ USD
Butacani
Pasta fina cubierto de salsa amatriciana, preparada con una base de guanciale (trozos de carrillo de cerdo) acompañados de tomate, aceite de oliva y queso pecorino rallado.
Calzone
Similar a la pizza pero completamente cerrada por una masa; puede estar relleno de queso, carne, vegetales
Ensalada capresse
Tomate cortado en rodajas, el queso mozzarella en bolas y hojas frescas de albahaca
Espaguetis a la Carbonara
Pasta fina con salsa carbonara, la cual contiene únicamente queso pecorino, huevos, guanciale
La piadina
Pan plano y redondo, el relleno es con verduras y guisos de carnes de todo tipo.
Ossobuco
Carne de ternera sin deshuesar; se adereza con ajo, romero, laurel, pimienta y sal. El toque final es un poco de vino blanco.
Pizza
Como ingredientes se pueden elegir entre verduras, vegetales, carnes, pescados y/o mariscos
Sopa de Minestrone
Pasta o sémola de arroz, con zanahorias y papas cortadas en dados, judías, guisantes, apio, ajo, calabacín y tomate aliñado con pimienta, albahaca fresca
Vincisgrassi
Láminas cuadradas o rectangulares de pasta al huevo. Entre capas se rellena con una salsa elaborada de varios tipos de carne picada de cerdo, vacuno, salchichas, hígados de pollo, cebolla, apio y zanahoria.